石楠花的味道是啥味道？石楠花为什么那么臭

又到了石楠花开花的季节，有人形容石楠花的花语是“yue（吐了）”，这是因为石楠花的味道闻起来是一种“腥臭”的味道，具体来说是一种淡淡的84消毒水的味道，是一种“男人雄性激素的味道（精液）”。

石楠花香气的成分比较复杂，其中主要的成分包括挥发油和芳香化合物等。这些化合物贡献了石楠花的特殊气味和香味。根据科学研究，石楠花香气的成分包括，这么臭主要就是下面的成份导致的：  
精氨酸，石楠花臭味的来源就是这个精氨酸氧化导致的，精氨酸是一种氨基酸类化合物，当它与氧气相遇的时候，就会释放出令人难以忍受的味道来。

三萜类化合物，如β-谷甾烯、石竹烷等；

  芳香族化合物，如苯乙烯、香茅醛等；

  酯类化合物，如乙酸苯乙酯、丁酸苯甲酯等；

  酚类化合物，如芦丁、芹菜素等。

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